Bez glutēna
Biešu un mandeļu kēkss ar balto šokolādi
Ļoti garšīgs, bet ļoti trausls kēkss, kurā, par prieku kviešu miltu neēdājiem, nav šo miltu, bet gan tikai mandeļu milti. Sulīgs un tik gards. Īpašu garšu piedod baltā šokolāde un pavisam nemanāmi arī timiāna lapiņas...
Ziemassvētku žāvēto augļu krēms
Ziemīgs, jo no žāvētajiem augļiem, viegli pagatavojams un gards. Tie, kam patīk saldāks, var pievienot pūdercukuru, bet tiem, kam vidēji salds, pietiks ar žāvēto augļu saldumu un maskarpones krēmīgumu...
Super sulīgie šokolādes, ķiršu un pekanriekstu brauniji
Melni kā nakts, saldi, sulīgi un kārdinoši. Ja ir, pievieno amarena ķiršus, ja nav ‑ labus un saldenus žāvētos ķiršus...
Trīskāršie kukurūzas spageti
Šī ir visīstākā kukurūzas pasta – kukurūzas bezglutēna spageti, krēmīga kukurūzas mērce un kukurūzas gabaliņi. Centies izmantot arī bioloģisku konservētu...
Gaisīgā biskvītkūka ar āboliem un ābolu krēmu (bez glutēna)
Gaisīgs un maigs biskvīts pilnībā bez kviešiem un glutēna, bet garšo pēc klasiska biskvīta. Jā, tas ir iespējams, pateicoties tādam zīmolam kā „Doves Farm”...
Bumbieru un vīnogu tarte
Saldeni svaiga, riekstaina un, pats galvenais, garšīga. Vēl – tiem, kuri nevar ēst miltu produktus, bez kviešu miltiem. Vēl viens labums – viegli pagatavojama. Pasniedz vēsu...
Maigā zemeņu kūciņa
Ne vienmēr kūkas jācep ilgi un sarežģīti. Bet lai vai cik viegli to pagatavot, vienmēr ir kāds knifs, kāpēc tā ir laba. Šoreiz knifi ir divi. Pirmkārt, kūka ir bez miltiem...
Trīskāršie šokolādes cepumi (bezglutēna)
Lieli un sulīgi. Trīskāršie šokolādes cepumi ir ideāli ar to, ka nesatur glutēnu, jo pagatavoti no rīsu miltiem, bet tajā pašā laikā tie garšos gan tiem, kas var ēst glutēna produktus...
Sulīgā rabarberu kūka (bez glutēna)
Šīs kūkas pamatā ir diezgan daudz mandeļu miltu, kas varbūt to padara par nedaudz ekskluzīvu, bet ne tiem, kuriem ir alerģija pret miltiem, kas satur glutēnu, un kuriem kūkas parasti iet gar degunu.
Baltās šokolādes un mandeļu kūka
Kūka, kurā nav miltu un tikai mandeles darbojas kā saistošā viela, saldajai šokolādei lieliski der dzērvenes un aronijas. Abas dod skābenumu un aronijas arī sīvumu, kas patīkami balansē...
Šokolādes un mazo bumbieru šķēles
Lai gan, liekot cepoties, liekas, ka mīklas ir ļoti maz, tomēr šīs šķēles ir ļoti sātīgas, jo sastāvā ir gan šokolāde, gan salds krējums un, protams, sviests. Bumbierus izmanto pavisam maziņus, stingrus...
Riekstu pārsteigums ar ogām
Šī kūka ir kā pārsteigums, kas saliekams kā mozaīka – pa gabaliņam vien. Dažādas sastāvdaļas, bet kopējais iespaids neaizmirstams – medaini riekstains, salds un ar mazu devu svaiguma...
Valriekstu kūka
Riekstu kūka ir sulīga un nekad nesanāk sausa, valriekstu vietā droši vari izmantot lazdu riekstus, tad kūkas kārtām būs vieglāka struktūra. Tā kā kūkā netiek izmantoti milti, to droši var ēst...
Mandeļu zvaigznītes
Šie ir tradicionāli vācu Ziemassvētku cepumi. Lai gan darbs jāiegulda ne tik liels, cik filigrāns, tomēr rezultāts ir tā vērts – jo jau pirmajā mirklī, kad cepumi cepas, mājā ienāk kanēļa un mandeļu...
