Brokastis
Rīsu pudiņš ar dzērvenēm un maskarponi
Man pudiņš asociējas ar vēsām dienām vai agriem rītiem. Liekas, ka šis maģiskais rīsu izstrādājums paceļ spārons. Pateicoties garšai, aromātam un siltumam...
Banānu un medus maizes ar citrusu sulu otrajai dienai
Ir dienas, kurās ir grūti. Tās ir dienas pēc pasākumiem. Dienas, kurās domā, ka tomēr vakar nevajadzēja tik daudz baudīt vai vienkārši dzert to, ko dzēri...
Olu liķieris grūtajām brokastīm
Dienās, kad pieceļoties sāp galva nevis tāpēc, ka caurs miegs, bet gan iepriekšējais vakars beidzies no rīta un neatceroties ceļu līdz mājām, tajās dienās viens no dzērieniem...
Porainās brokastu pankūkas
Kas gan ir brīvdienas bez pankūkām, īpaši ģimenēs, kur ir bērni. Bet ne vienmēr tās jācep no kviešu miltiem, jo var izmantot arī griķu un „Doves Farm” bezglutēna un bezkviešu miltus, kuru sastāvā...
Augļainais dateļu sīrupa musli
Diena vienmēr jāsāk ar brokastīm. Ar sātīgām, spēcīgām un tādām, kuras pilnas uzturvielām un vitamīniem. Labi, ja tā ir putra, bet, kad putra apnīk, tas var būt musli...
Bagātīgais un nesaldais riekstu brokastu musli
Musli ir ļoti dažādi. Tas atkarīgs no tā, kas katram patīk un kas nepatīk. Šis ir nesalds musli, kas gatavots no rudzu un auzu pārslām, un beigās to lieliski papildina bioloģiskās kviešu pārslas...
Margaritas vārīto kartupeļu tortilja
Tortilja ir viena no zināmākajām Spānijas tapām, kurai katrā mājā ir sava īstā recepte. Citur tā ir mīksta, citrus cietāka, citur ar ceptiem, citur ar vārītiem kartupeļiem...
Cepto kartupeļu tortilja
Tortilja ir viens no pazīstamākajiem Spānijas ēdieniem. To pārsvarā pasniedz tapas bāros un kā uzkodu. Tāpat kā ikvienam ēdienam, arī tortiljai ir miljons un viena versija, un katra namamāte uzskata, ka viņas ir vislabākā...
Bagātais šķiņķa sendvičs
Vienkāršs sendvičs ar cūkgaļas šķiņķi, mērci, kas gatavota no paštaisītas majonēzes, un daudz dārzeņiem, kas paslēpti mērcē. Paslēpti tāpēc, ka bieži vien bērni...
Karameļu pankūkas
Pankūkas ir ļoti gards brīvdienu rītu ēdiens, ko bērni var gatavot kopā ar vecākiem. Bērniem droši var ļaut mīklu samaisīt, jo nekā sarežģīta tajā nav.
Karija vistas sendvičs
Kur nu vēl klasiskāka kombinācija kā vista un karijs. Bet lai sendvičs būtu ideāls, majonēze jāgatavo pašam un arī vistai jābūt labas kvalitātes. Ideāli ar pitas maizi, polārmaizi no kviešu miltiem.
Liellopa sendvičs
Liellopam piestāv kaperi un dīgsti. Kaut kas pikants un tāds, kas labi balansē ar pašu gaļas garšu. Izvēlies labu vītinātu liellopa gaļu, kas nav pārsālīta, bet ir ar raksturu...
Divu vistu sendvičs
Sendviči ir lielisks produkts – ar trīs noteikumiem. Ja tie ir pagatavoti no kvalitatīvām sastāvdaļām un viss netiek noslēpts ar maksimālu majonēzes daudzumu.
Laša sendvičs
Lasis ar bietēm ir klasiska kombinācija, īpaši Skandināvijas valstīs, kur pat mazsālītu lasi gatavo bietēs. Šeit gan izmanto auksti kūpinātu lasi un marinētas bietes.
Crepes ar brī sieru, Pommeau mērci un lazdu riekstiem
Crepe ir franču plānā pankūka, un, tā kā šī recepte nāk no Francijas, no manas draudzenes arhīviem, tad es tās negribētu saukt par pankūkām, bet gan par crepe.
Pankūkas ar šokolādes gabaliņiem
Kas var būt garšīgāk nekā pa retam brīvdienu brokastīs apēst pankūkas ar šokolādes gabaliņiem? Pat visvienkāršākās pankūkas tad paliek maģiski garšīgas un īpašas.
Griķu pankūkas krāsnī
Dažreiz tik ļoti negribas stāvēt pie pannas un cept visas apaļās pankūkas, un tad ir laiks iedarbināt krāsni, sasildīt un visu pankūku mīklu ieliet vienā lielā cepamplātī.
Pa pusei griķu pankūkas
Pankūkas, kurās apvienojas griķu un kviešu milti, daudz olu un interesantākai garšai – brūnais farīnas cukurs. Saldenas, lieliskas kopā ar ievārījumu, banāniem vai pat šokolādes krēmu..
Masļeņicas pankūkas
Viegli pufīgas, gaisīgas, ne pārāk saldas, tātad izmantojamas ar saldām un sāļām piedevām, – tāda ir viena no daudzajām ģimeņu receptēm, pēc kurām krievi cep pankūkas Masļeņicā.
Vienas pannas bekons ar olām krāsnī
Nekas nevar būt vieglāks par šo brokastu recepti. Vienu pannu izklāj ar bekonu, iesit olas, liec krāsnī iekšā, vienlaicīgi cepot grauzdiņus. 15 minūtēs, kamēr cepas, pagatavo kafiju...
Medus un riekstu smoothie (brokastu kokteilis)
Ļoti spēcinošs brokastu kokteilis, kura dzeršanai noteikti būs nepieciešams paliels salmiņš. Izdzerot šādu kokteili brokastīs...
Omlete ar Ementāles sieru un svaigiem redīsiem
Spinātu maigums un redīsu pikantums, apvienojumā ar maigo olu un Ementāles siera garšu, rada lielisku un interesantu salikumu...
Svaigi dārzeņi ar jogurta mērci
Lielisks ēdiens gan vasarīgam brokastu galdam, gan ātrām pusdienu uzkodām vai kā piedeva grillētam zivs ēdienam. Garšaugu klāsts atkarīgs no sezonas...
Latvijas tomātu pīrāgs ar Parmas sieru un rukolu
Šim ēdienam ieteicams nežēlot uz ļoti labu un aromātisku, vislabāk pašmāju, tomātu iegādi. Ideāli, ja tas ir tieši Latvijas tomātu sezonā...
Mājās gatavots musli no grauzdētiem riekstiem un graudiem, un žāvētiem augļiem
Musli veidu pasaulē ir tik daudz un dažādi, bet gandrīz neviens ne tuvu nav tik labs kā mājās gatavots...
Japāņu pankūka ar augļiem, ogām un saldējumu
Lai gan klasisks liekas pieņēmums, ka pankūkas, īpaši plānās, ir populārs ēdiens Eiropā un Amerikā, tomēr...
Spāņu omlete „Brunch Tortilla”
Vienkārši sakot, šī ir kartupeļu omlete, kuru Spānijā vari atrast ar nosaukumu “Tortilla de patatas”, savukārt citur pasaulē ar nosaukumu “spāņu omlete” (Spanish omlette)...
Croque Monsieur un Croque Madame
Šis ir ļoti tipisks franču pusdienu, vēlo brokastu vai launaga ēdiens. Restorānos šo maizi iekļauj pusdienu ēdienkartē kopā ar zaļajiem salātiem...
Smoothie ar ogām un mango
Svaigs, vasarīgs un spēcinošs brokastu kokteilis. Svarīgi ir izmantot patiešām gatavu mango un saldas pašmāju zemenes...
Olu kulteņa un sparģeļu maizītes
Sparģeļu laikā jācenšas tos izbaudīt visos iespējamos veidos – gan brokastu ēdienos ar olām, gan pusdienu ēdienos ar gaļu. Šajā variācijā – ar olu kulteni...
Lauku olu kultenis ar ceptu laša fileju un Holandes mērci
Sulīga ola, kraukšķīgi sulīgs lasis un bieza Holandes mērce. Šis ir kārtīgs vēlo brīvdienu brokastu ēdiens...
Krāsnī cepta franču bagete ar tomātu mērci un Brī sieru
Ja tev garšo bagete, Brī siers un tomāti, tad var gadīties, ka kļusi no šīm maizītēm atkarīgs. Vislabākās tās protams sanāks vasaras sezonā, tomātu laikā...
