Vairāk attēluSaldētu ogu, siera un cepumu kārtojums

Saldētu ogu, siera un cepumu kārtojums

  • Sarežģītība
  • Personas
  • Izmaksas
  • Sagatavošana
  • Gatavošana
  • Kopējais laiks

Sastāvdaļas:

  • 200 g saldētu ogu (avenes, zemenes, meža zemenes, kazenes)
  • 1 ēd.k. kafijas
  • 100 ml verdoša ūdens
  • 200 g maskarpones siera
  • 50 g baltā cukura
  • 160 g skāba krējuma
  • 8 gab. cepumu „dāmu pirkstiņi” (apm. 50 g)

Lai gan ogas ir īsts vasaras ēdiens, tomēr šis deserts tieši labi iederas tad, kad ogas ir nevis svaigas, bet gan saldētas, tas nozīmē – kādā no gadalaikiem, kad tās neaug pašu dārzos.

Pagatavošana:

  1. Kafiju aplej ar verdošu ūdeni, atstāj, lai ievelkas.
  2. Saldētas ogas, atlaidinātas ne ilgāk kā 5 minūtes, sablenderē līdz maksimāli viendabīgai masai. Noliec malā.
  3. Sakul maskarpones sieru ar cukuru – tikai tik daudz, lai tās sajaucas. Tad pievieno skābo krējumu un turpini kult apmēram 1 minūti, līdz izveidojas krēmīga masa.
  4. Veido desertu. Glāzēs vispirms liec daļu sablenderēto ogu. Kafijā uz ļoti īsu brīdi iemērc „dāmu pirkstiņus” (to dari ļoti ātri – kā iemērc, tā uzreiz ņem ārā), ko liec glāzē uz ogām. Cepumiem pa virsu liec krēmu. Tādu pašu kārtojumu atkārto vēlreiz. Rotā ar saldētām ogām.
  5. Liec ledusskapī uz 2–4 stundām un tad pasniedz.

Recepte: Signe Meirāne
Trauki un aksesuāri: INRE Scandinavian Design

Komentāri

kkatriina

06.05.2011.

Šī izrādījās fantastiska recepte,kā smalki mazās stikla glāzītes pasniegt izsmalcinātu desertu viesībās, izmantojot tonnu vasarā sasaldēto un neapēsto skābo ogu! Turklā tarī mana versija ar Selgas cepumiem izdevās varen laba! Ātri, vienkārši, smalki un garšīgi!

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti portāla lietotāji.

Citas receptes no sadaļas "Deserti"

Receptes bilde

Pastilu deserts

SALDAM SKOLAS SĀKUMAM

Supervienkāršs deserts bērniem. Sarīkojiet svētkus par godu pirmajam septembrim, un lai mazie paši to pagatavo un apēd. Viņiem noteikti patiks!

Vairāk

Receptes bilde

Krēmīgais deserts ar „Cream Calvados”

Salds un krēmīgs, pagatavojams 5 minūtēs, un viss pateicoties tam, ka ir lieliska piedeva – „Pierre Herme Creme Calvados”, kas ar savu unikālo garšu ļauj...

Vairāk

Receptes bilde

Baltmaizes pudiņš ar lazdu riekstiem un cidoniju sukādēm

"Četru Sezonu Virtuve"

Āboli un cidonijas viens otru papildina ar savu saldeno skābumu, ko bagātina maigais baltmaizes pudiņš. Vislabāk pasniedz siltu...

Vairāk

Receptes bilde

Leite creme

Leite creme ir tradicionāls Portugāles deserts, ļoti līdzīgs creme brule vai pat tuvāk – biezam vārītam krēmam, jo tas arī tāds ir. Pirms pasniegšanas...

Vairāk

Receptes bilde

Samtainā rikota ar medu un meža ogām

Nav jau obligāti jāizgudro kaut kas sarežģīts, lai sanāktu lielisks deserts, it īpaši vasarā, kad ogas pašas par sevi jau ir kā deserts. Atliek paņemt...

Vairāk

Receptes bilde

Biezpiena sieriņš ar sukādēm un šokolādi

Biezpiena desertos visbiežāk izmanto putukrējumu, bet, izvēloties klasisko vārīto krēmu, priekšplānā iznāk biezpiens, nevis krējums. Garšas nianses piedod...

Vairāk

Receptes bilde

Biezpiena un augļu rupjmaizes deserts

Ir reizes, kad ļoti gribas rupjmaizi ar žāvētiem augļiem, un tajās pašās reizēs – vismaz man – nekad nesanāk to visu apēst – vai nu par daudz, vai...

Vairāk

Receptes bilde

Auzu pārslu un brūkleņu ķīselis ar putukrējumu

Auzu pārslas nav domātas tikai putrai vai cepumiem, bet tās var izmantot arī dažādos citos veidos. Patiesībā šajā desertā, ja vien īpaši nepiesaka, auzu...

Vairāk

Seko mums:
Draugiem | Twitter | Facebook

Kur paēst DELFI

Sieru šķirnes

Gorgonzola dolce ir viens no maigākajiem. Tikai nevajag to sajaukt ar Gorgonzola...

Normunds 14.04.2014. 20:29

Sieru šķirnes

Piekrītu, zilie sieri mēdz būt tik dažādi, ka tomēr ir jāzina - kas labāk derēs...

Zane 31.03.2014. 13:55

Sieru šķirnes

Labdien! Lūdzu kāds iesakiet vismaigāko no zilā vai zaļā pelējuma sieriem....

Velga 28.03.2014. 08:46

Mājās cepta maize

Man šķiet, ka jebkuru maizi var cept cepeškrāsnī. Tikai iepriekš mīkla jāsagatavo...

amanda 17.03.2014. 14:48

Ziņas

Starptautiskais modes preču zīmols H&M paziņo par veikala atvēršanu modes un izklaides centrā „Rīga Plaza” Rīgā, Mūkusalas ielā 71 š. g. 26.04. plkst. 11.00. Pirmie 50 rindā stāvošie klienti saņems H&M dāvanu karti EUR 20 vērtībā (LVL 14,06). 15.04.14

„Līdz ar jaunā H&M veikala atvēršanu „Rīga Plaza”, lepojos, ka savus klientus Latvijā vienlaikus iepazīstinām arī ar H&M Home mājas preču līniju. Tagad mūsu klientiem ir vēl labākas iespējas izvēlēties sev ērtāko un tuvāko veikalu, lai iegādātos modi un kvalitāti par vislabāko cenu. Ļoti lepojamies arī ar izveidoto komandu, ko veido gan mūsu pieredzējušie, gan jaunie darbinieki,” teic H&M Baltijas valstu un Somijas vadītāja Marika Pīko.

Aizvērt

Manas ČetrasSezonas.lv

Apstiprināt

Kāpēc kļūt par reģistrētu lietotāju?

Kļūstot par reģistrētu lietotāju Tu vari:

  • veidot savu iecienītāko recepšu lapu
  • komentēt rakstus
  • saņemt jaunumus uz e-pastu
  • piedalīties konkursos