Kuskuss ar cukini un halumi sieru

Kuskuss ar cukini un halumi sieru

Ēdienu hameleons kuskuss ir viens no visātrāk pagatavojamajiem graudaugiem un saderēs teju ar jebko. Izmēģini to ar cukīni un halumi sieru!

Sarežgītība
zema
Personas
4
Izmaksas
vidējas
Sagatavošana
20min
Gatavošana
10min
Kopējais laiks
30min

Sastāvdaļas:

  • olīveļļa cepšanai
  • 300 g cukīni, sagriezts biezās ripiņās
  • 150 g halumi siera, sagriezts šķēlēs
  • 1/2 tējk. maltas kurkumas
  • 1/2 tējk. saldās paprikas pulvera
  • 300 g vārīta pērļu kuskusa
  • 20 g bazilika lapiņu
  • 50 g rukolas
  • 150 g ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm

Pagatavošana:

  1. Pannā sakarsē olīveļļu un apcep cukīni no abām pusēm zeltainus. Notīri pannu ar salveti. Apslaki sieru ar olīveļļu, pārkaisi ar garšvielām un apcep pannā, līdz tas nedaudz izkūst.
  2. Samaisi kuskusu ar baziliku, rukolu, tomātiem un cukīni. Pasniedz ar sieru.

Recepte: Aļesja Avdejeva

FOTO: Kristina Sisejeva

 

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai reģistrēti lietotāji!

Citas recepetes sadaļā Graudaugi