Liellopa muguras daļas steiks ar sviestu

Liellopa muguras daļas steiks ar sviestu

  • Sarežģītība
  • Personas
  • Izmaksas
  • Sagatavošana
  • Gatavošana
  • Kopējais laiks

Sastāvdaļas:

  • 2 ēd.k. sojas mērces
  • 1 ēd.k. riekstu eļļas
  • 200 g sarkanvīna
  • 1 apelsīna miziņas
  • 2 ēd.k. medus
  • 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 tējk. ingvera, sasmalcināts
  • 800 g liellopa muguras steika
  • sāls
  • pipari

 

Patiesībā viss vienkāršais ir ģeniāls, un, ja vien tev ir labs steika gabals, tad atliek uzvārīt tikai marinādi, pagatavot sviestu un to visu apvienot. Piedevās salāti un grilēti dārzeņi, kā arī glāze laba sarkanvīna, un brīvdienas var sākties.

Pagatavošana:

  1. Liec katliņā visas mērces sastāvdaļas un savāri mērci – apmēram 15–20 minūtes, lai tā nedaudz noreducējas un kļūst biezāka.
  2. Liec uz grila steikus un grilē pa 4 minūtēm no katras puses, pārlejot katru pusi ar sagatavoto marinādi. Pasniedz ar zaļo sviestu* un salātiem.

Papildinājumi:
* Sviestu pagatavo, samaisot mīkstu sviestu ar zaļumiem un pievienojot garšvielas. Izveido desas formu, ietin pārtikas plēvē un liec ledusskapī vai saldētavā. Kad nepieciešams, izņem, nogriez gabalu un pasniedz – šajā gadījumā uz karsta steika.

Recepte: Ingmārs Ladigs

Mācīties, grilēt un atpūsties

Pavārkursi

Pirms nu jau vairāk nekā mēneša „Četru sezonu virtuve” viesnīcā „ANNAS Hotel” atklāja grila sezonu, bet, tā kā esam bijuši tik aizņemti grilējot, ar visu pasākuma norisi un atspoguļojumu nepadalījāmies ar tevi. Viss kopējais pasākums ilga divas dienas, kur pirmās dienas vakarā mums bija vīna vakariņas, nākamās dienas brokastīs – neliels brokastu kurss, savukārt jau no 13.00 līdz pat 18.00 mums Ingmāra Ladiga pavadībā bija grilēšanas maratons jeb grilēšanas pavārkursi...

Vairāk

Komentāri

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti portāla lietotāji.

Citas receptes no sadaļas "Grils"

Receptes bilde

Grilētas maizītes ar cūku pupu un avokado krēmu

Perfektākā vasaras uzkoda, kad cūku pupas ir pašā briedumā un tā vien prasās izmantošanai. Lai nebūtu jāēd tikai ar kefīru, kā bija ierasts bērnībā,...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēts trusis ar austrumu sviestu

Iedomājies – lai sanāktu lieliska grilēta gaļa, tev nepieciešamas 5 minūtes, kurās pagatavot garšaugu sviestu. Viss. Tad apmēram 20 minūtes, lai sagrilētu...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēti trīs zivju iesmi ar „allround BBQ rub”

Zivis ir lieliskas grilēšanai vairāku iemeslu dēļ. Tas ir ātri. Tas ir ļoti garšīgi. Tas izskatās skaisti. Tas ir viegli. Tev atliek vienīgi sadurt uz...

Vairāk

Grilēti vistas gabaliņi ar garšaugiem, ķiplokiem un citronu

Raudene manās acīs ir lielisks vistas gaļas sabiedrotais. Un te tas arī pierādās. Kopā ar citronu un baltvīnu, pastāvot vismaz 12 stundas, vistiņa...

Vairāk

Receptes bilde

Grila šokolādes suflē ar zilo sieru

"Četru Sezonu Virtuve"

Šis ir ne tikai viegls, bet arī interesants un garšīgs melnās šokolādes suflē ar gabaliņu zilā siera. Šādu suflē vari pagatavot arī izbraukuma piknikā,...

Vairāk

Receptes bilde

Liellopu burgeri ar bārbekjū mērci, tomātiem un salātiem

Burgeri, lai kādi tie ir, vienmēr ir grila pasākuma vispopulārākais ēdiens, īpaši ja grila svētkos ir bērni. Tad pēc tiem ir rinda. Pagatavoti no labas un...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēts liellopu gaļas steiks ar saldeno sviestu

Ja tev ir laba liellopu gaļa, tad vienīgais, kas vēl nepieciešams, ir grils un interesantākai garšai sviests, kas lēnām kūst uz tikko karsta gaļas gabala....

Vairāk

Receptes bilde

Grilētu aprikožu un halumi siera salāti ar čili

Viegli un sātīgi, pikanti un sāļi saldi salāti. Nekas nav vieglāk pagatavojams kā šis. Un tik skaisti izskatās – jo mijas oranžā aprikoze ar sarkano čili...

Vairāk

Seko mums:
Draugiem | Twitter | Facebook

Kur paēst DELFI

Sieru šķirnes

Gorgonzola dolce ir viens no maigākajiem. Tikai nevajag to sajaukt ar Gorgonzola...

Normunds 14.04.2014. 20:29

Sieru šķirnes

Piekrītu, zilie sieri mēdz būt tik dažādi, ka tomēr ir jāzina - kas labāk derēs...

Zane 31.03.2014. 13:55

Sieru šķirnes

Labdien! Lūdzu kāds iesakiet vismaigāko no zilā vai zaļā pelējuma sieriem....

Velga 28.03.2014. 08:46

Mājās cepta maize

Man šķiet, ka jebkuru maizi var cept cepeškrāsnī. Tikai iepriekš mīkla jāsagatavo...

amanda 17.03.2014. 14:48

Ziņas

Starptautiskais modes preču zīmols H&M paziņo par veikala atvēršanu modes un izklaides centrā „Rīga Plaza” Rīgā, Mūkusalas ielā 71 š. g. 26.04. plkst. 11.00. Pirmie 50 rindā stāvošie klienti saņems H&M dāvanu karti EUR 20 vērtībā (LVL 14,06). 15.04.14

„Līdz ar jaunā H&M veikala atvēršanu „Rīga Plaza”, lepojos, ka savus klientus Latvijā vienlaikus iepazīstinām arī ar H&M Home mājas preču līniju. Tagad mūsu klientiem ir vēl labākas iespējas izvēlēties sev ērtāko un tuvāko veikalu, lai iegādātos modi un kvalitāti par vislabāko cenu. Ļoti lepojamies arī ar izveidoto komandu, ko veido gan mūsu pieredzējušie, gan jaunie darbinieki,” teic H&M Baltijas valstu un Somijas vadītāja Marika Pīko.

Aizvērt

Manas ČetrasSezonas.lv

Apstiprināt

Kāpēc kļūt par reģistrētu lietotāju?

Kļūstot par reģistrētu lietotāju Tu vari:

  • veidot savu iecienītāko recepšu lapu
  • komentēt rakstus
  • saņemt jaunumus uz e-pastu
  • piedalīties konkursos