Upeņu lapu un bazilika šašliks

Upeņu lapu un bazilika šašliks

  • Sarežģītība
  • Personas
  • Izmaksas
  • Sagatavošana
  • Gatavošana
  • Kopējais laiks

Sastāvdaļas:

  • 550 g cūkgaļas kakla karbonādes, sagriezta 3 x 3 cm gabalos
  • 4 vidēji lielas upeņu lapas, smalki sakapātas
  • 140 g notīrītu, plānās šķēlēs sagrieztu sīpolu (apm. 2 vidēji sīpoli)
  • 140 ml citrona sulas
  • 1 tējk. ķimeņu
  • 1/2 tējk. jūras sāls
  • 1/2 tējk. svaigi malti pipari
  • 1 ēd.k. kaltēta bazilika

Šo recepti aizguvu no kāda paziņas jau gana sen un to pajautāju pēc tam, kad biju pagaršojusi un sapratusi: jā, tas ir kaut kas. Tagad, katru reizi pagaršojot, atkal manī ir tā pati sajūta: jā, tas ir kaut kas. Sulīgs, pateicoties upeņu lapām un bazilikam, aromātisks un tik garšīgs. Pamēģini, nenožēlosi.

Pagatavošana:

  1. Traukā vai plastikāta maisiņā liec gaļu un visas pārējās sastāvdaļas. Samaisi, aiztaisi trauku vai maisiņu ciet un liec marinēties vairākas stundas, bet vislabāk visu nakti.
  2. Sakarsē grilu. Ja izmantosi koka irbulīšus, izmērcē tos 20 minūtes aukstā ūdenī, lai cepoties tie nesadegtu. Ja izmantosi metāla, tad liec uz tiem gaļu, saliekot gaļas gabalus cieši citu pie cita. 
  3. Liec grilēties uz oglēm (tiešā grilēšanas metode) un, ik palaikam apgrozot, grilē, līdz gaļa ir gatava, kādas 5–10 minūtes. Pasniedz karstu.  

Recepte: Signe Meirāne

Komentāri

ilisa

22.06.2013.

Sanāca stipri skābs. Manuprāt citrons par daudz.

Z

27.01.2012.

Gaļa sanāca ļoti mīksta un sulīga :) Bet ieteikums pirms cepšanas kārtīgi nolasīt no gaļas upeņu lapu gabaliņus, lai nepiedeg.

Zane.Jansone

10.08.2011.

Ļoti garšīgs! Mans un manu viesu šīs vasaras favorīts. Pēc tam taujā pēc receptes:)

FoxyBrown

27.06.2011.

Ari man sis sasliks bija svetku galda- Janjos! Ciemini atzina par labu esam!

LIga

27.06.2011.

Pēc svētkiem var atzīt, ka recepte ir lieliska. Gaļa sanāca tiešām fantastiska :)

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti portāla lietotāji.

Citas receptes no sadaļas "Grils"

Grilēti vistas gabali ar apelsīnu marinādi

Šai receptei izmanto vai nu veselu vistu, vai arī vistas šķiņķīšus. Labāk gan visu vistu, jo tad apmierināsi visas gaumes – būs gan sausāki filejas, gan...

Vairāk

Receptes bilde

Grilētu aprikožu un halumi siera salāti ar čili

Viegli un sātīgi, pikanti un sāļi saldi salāti. Nekas nav vieglāk pagatavojams kā šis. Un tik skaisti izskatās – jo mijas oranžā aprikoze ar sarkano čili...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēta bagete ar tomātu salātiem un desiņu

Laba bagete, laba desiņa un saldi tomāti. Tas galvenokārt ir viss, kas nepieciešams šim, kā daži droši vien teiktu, hotdogam. Ātri, viegli un garšīgi....

Vairāk

Upeņu lapu un bazilika šašliks

Šo recepti aizguvu no kāda paziņas jau gana sen un to pajautāju pēc tam, kad biju pagaršojusi un sapratusi: jā, tas ir kaut kas. Tagad, katru reizi pagaršojot,...

Vairāk

Grilēts līnis ar sezama eļļu

Ja vien ir iespēja, iegādājies izķidātu līni, tas gan atvieglos tavu darbu, gan aiztaupīs laiku. Šis līnis ar sezama eļļas mērci būs nedaudz neierastāka...

Vairāk

Receptes bilde

Zaļumu mērce grilam

Lieliska, vienkārša, svaiga un aromātiska mērce, kura lieliski saderēs ar grilētu lasi un foreli. Bet tas nav viss, jo lieliski sader arī ar grilētiem...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēti trīs zivju iesmi ar „allround BBQ rub”

Zivis ir lieliskas grilēšanai vairāku iemeslu dēļ. Tas ir ātri. Tas ir ļoti garšīgi. Tas izskatās skaisti. Tas ir viegli. Tev atliek vienīgi sadurt uz...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēti kartupeļi ar balto mērci un zaļumiem

Jaunie kartupeļi, lai kā tos pagatavotu, ir dievīgi. Uz grila cepti, kopā ar olīveļļu un īpašo grila aromātu tie ir vēl lieliskāki. Un kopā ar mērci,...

Vairāk

Seko mums:
Draugiem | Twitter | Facebook

Kur paēst DELFI

Sieru šķirnes

Gorgonzola dolce ir viens no maigākajiem. Tikai nevajag to sajaukt ar Gorgonzola...

Normunds 14.04.2014. 20:29

Sieru šķirnes

Piekrītu, zilie sieri mēdz būt tik dažādi, ka tomēr ir jāzina - kas labāk derēs...

Zane 31.03.2014. 13:55

Sieru šķirnes

Labdien! Lūdzu kāds iesakiet vismaigāko no zilā vai zaļā pelējuma sieriem....

Velga 28.03.2014. 08:46

Mājās cepta maize

Man šķiet, ka jebkuru maizi var cept cepeškrāsnī. Tikai iepriekš mīkla jāsagatavo...

amanda 17.03.2014. 14:48

Ziņas

Starptautiskais modes preču zīmols H&M paziņo par veikala atvēršanu modes un izklaides centrā „Rīga Plaza” Rīgā, Mūkusalas ielā 71 š. g. 26.04. plkst. 11.00. Pirmie 50 rindā stāvošie klienti saņems H&M dāvanu karti EUR 20 vērtībā (LVL 14,06). 15.04.14

„Līdz ar jaunā H&M veikala atvēršanu „Rīga Plaza”, lepojos, ka savus klientus Latvijā vienlaikus iepazīstinām arī ar H&M Home mājas preču līniju. Tagad mūsu klientiem ir vēl labākas iespējas izvēlēties sev ērtāko un tuvāko veikalu, lai iegādātos modi un kvalitāti par vislabāko cenu. Ļoti lepojamies arī ar izveidoto komandu, ko veido gan mūsu pieredzējušie, gan jaunie darbinieki,” teic H&M Baltijas valstu un Somijas vadītāja Marika Pīko.

Aizvērt

Manas ČetrasSezonas.lv

Apstiprināt

Kāpēc kļūt par reģistrētu lietotāju?

Kļūstot par reģistrētu lietotāju Tu vari:

  • veidot savu iecienītāko recepšu lapu
  • komentēt rakstus
  • saņemt jaunumus uz e-pastu
  • piedalīties konkursos