Plakanmaize ar mocarellu un tomātiem

Plakanmaize ar mocarellu un tomātiem

  • Sarežģītība
  • Personas
  • Izmaksas
  • Sagatavošana
  • Gatavošana
  • Kopējais laiks

Sastāvdaļas:

  • 2 paciņas mocarellas (250 g)
  • 2 palieli tomāti, sagriezti palielos kubiņos
  • 6 bazilika lapiņas (ja vēlies, izmanto vairāk)
  • extra virgin olīveļļa, cik vēlies
  • izturēts balzamiko, cik vēlies
  • jūras sāls pēc garšas
  • svaigi malti melnie pipari pēc garšas

maizei:

  • 115 ml silta ūdens
  • 5 g sausā rauga
  • 2 ēd.k. saulespuķu eļļas
  • 250 g miltu
  • 5 g jūras sāls

Pašu gatavota maizīte, kuru patiesībā var cept gan uz pannas, gan ārā uz grila. Tik vienkārši un tik garšīgi. Bet vēl garšīgāk, kad vasarā pasniedz ar pašmāju saldiem tomātiem, „pārinieku” mocarellas sieru un, protams, kā gan bez labākā drauga bazilika. Vēl nedaudz extra virgin olīveļļas un balzamiko. Un kādam uzkodas, kādam vakariņas jau gatavas.

Pagatavošana:

  1. Lej bļodā siltu ūdeni, pievieno visas mīklas sastāvdaļas un samīci mīklu. Mīci apmēram 10 minūtes.
  2. Kad mīkla ir vijīga un maiga, liec to ar eļļu ietaukotā bļodā, pārklāj bļodu ar pārtikas plēvi un liec siltā vietā, lai mīkla rūgst, kamēr palielinās apjomā uz pusi, apmēram 1 stundu.
  3. No mīklas izveido plakanas šķēles, kādas formās vēlies, un liec tās uz sakarsētas (bez taukvielām) pannas vai grila. Uz vidējas liesmas cep no vienas puses kādas 3–5 minūtes, līdz apakša ir gatava. Apgriez otrādi un turpini cept, līdz gatavs. 
  4. Kad tas izdarīts, ņem nost no liesmas. Liec uz liela šķīvja vai dēlīša, pa virsu kārto tomātus, saplūkātu mocarellas sieru un baziliku. Pārlej ar eļļu, pipariem, sāli un nedaudz saldenā balzamiko.

Recepte: Signe Meirāne

Komentāri

maratonists

02.07.2011.

Ļoti garšīgi, ik sevišķi "maizīte", sen biju domājis, kā tādas izcept!

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti portāla lietotāji.

Citas receptes no sadaļas "Grils"

Receptes bilde

Grilēta forele folijā

Šādi grilēta forele neaizņem daudz vietas, jo to var nolikt malā un uz centrālās daļas grilēt ko citu. Pateicoties folijai, tā saglabā visus aromātus un...

Vairāk

Receptes bilde

Grilētu aprikožu un halumi siera salāti ar čili

Viegli un sātīgi, pikanti un sāļi saldi salāti. Nekas nav vieglāk pagatavojams kā šis. Un tik skaisti izskatās – jo mijas oranžā aprikoze ar sarkano čili...

Vairāk

Receptes bilde

Krēmīgā grila mērce

Krēmīgā mērce, kuras pamatā ir majonēze visgardākā sanāks, ja to gatavosi no pašu gatavotas majonēzes. Ja ne, tad izvēlies kādu ļoti labu un maigu. Šādu...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēts trusis ar austrumu sviestu

Iedomājies – lai sanāktu lieliska grilēta gaļa, tev nepieciešamas 5 minūtes, kurās pagatavot garšaugu sviestu. Viss. Tad apmēram 20 minūtes, lai sagrilētu...

Vairāk

Grilēti vistas gabaliņi ar garšaugiem, ķiplokiem un citronu

Raudene manās acīs ir lielisks vistas gaļas sabiedrotais. Un te tas arī pierādās. Kopā ar citronu un baltvīnu, pastāvot vismaz 12 stundas, vistiņa...

Vairāk

Receptes bilde

Grila šokolādes suflē ar zilo sieru

"Četru Sezonu Virtuve"

Šis ir ne tikai viegls, bet arī interesants un garšīgs melnās šokolādes suflē ar gabaliņu zilā siera. Šādu suflē vari pagatavot arī izbraukuma piknikā,...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēts pavasara cālis ar čili un citronu

Mazie pavasara un kukurūzas cāļi ir ideāli lēnai grilēšanai. Ja šis ir vienīgais ēdiens, tad viens cālis, pasniedzot tikai ar salātiem, jārēķina uz divām...

Vairāk

Grilēti vistas gabali ar apelsīnu marinādi

Šai receptei izmanto vai nu veselu vistu, vai arī vistas šķiņķīšus. Labāk gan visu vistu, jo tad apmierināsi visas gaumes – būs gan sausāki filejas, gan...

Vairāk

Seko mums:
Draugiem | Twitter | Facebook

Kur paēst DELFI

Sieru šķirnes

Gorgonzola dolce ir viens no maigākajiem. Tikai nevajag to sajaukt ar Gorgonzola...

Normunds 14.04.2014. 20:29

Sieru šķirnes

Piekrītu, zilie sieri mēdz būt tik dažādi, ka tomēr ir jāzina - kas labāk derēs...

Zane 31.03.2014. 13:55

Sieru šķirnes

Labdien! Lūdzu kāds iesakiet vismaigāko no zilā vai zaļā pelējuma sieriem....

Velga 28.03.2014. 08:46

Mājās cepta maize

Man šķiet, ka jebkuru maizi var cept cepeškrāsnī. Tikai iepriekš mīkla jāsagatavo...

amanda 17.03.2014. 14:48

Ziņas

Starptautiskais modes preču zīmols H&M paziņo par veikala atvēršanu modes un izklaides centrā „Rīga Plaza” Rīgā, Mūkusalas ielā 71 š. g. 26.04. plkst. 11.00. Pirmie 50 rindā stāvošie klienti saņems H&M dāvanu karti EUR 20 vērtībā (LVL 14,06). 15.04.14

„Līdz ar jaunā H&M veikala atvēršanu „Rīga Plaza”, lepojos, ka savus klientus Latvijā vienlaikus iepazīstinām arī ar H&M Home mājas preču līniju. Tagad mūsu klientiem ir vēl labākas iespējas izvēlēties sev ērtāko un tuvāko veikalu, lai iegādātos modi un kvalitāti par vislabāko cenu. Ļoti lepojamies arī ar izveidoto komandu, ko veido gan mūsu pieredzējušie, gan jaunie darbinieki,” teic H&M Baltijas valstu un Somijas vadītāja Marika Pīko.

Aizvērt

Manas ČetrasSezonas.lv

Apstiprināt

Kāpēc kļūt par reģistrētu lietotāju?

Kļūstot par reģistrētu lietotāju Tu vari:

  • veidot savu iecienītāko recepšu lapu
  • komentēt rakstus
  • saņemt jaunumus uz e-pastu
  • piedalīties konkursos