Grilētas maizītes ar cūku pupu un avokado krēmu

Grilētas maizītes ar cūku pupu un avokado krēmu

  • Sarežģītība
  • Izmaksas
  • Sagatavošana
  • Gatavošana
  • Kopējais laiks

Sastāvdaļas:

  • 320 g nomizotu cūku pupu
  • 70 g avokado, notīrīts
  • 1 liela ķiploka daiva, izspiesta caur ķiplokspiedi
  • ½ ķiplokdaivas (ar ko apsmērēt maizītes)
  • 10 ēd.k. extra virgin olīveļļas
  • 2 ēd.k. citrona sulas
  • jūras sāls pēc garšas
  • svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  • 40 g lazdu riekstu, rupji sakapāti 
  • 4 mazās čabatas
  • 8 mazas piparmētras lapiņas
  • extra virgin olīveļļa maizīšu pārslacīšanai

Rezultāts:

8 nelielas brusketas

Perfektākā vasaras uzkoda, kad cūku pupas ir pašā briedumā un tā vien prasās izmantošanai. Lai nebūtu jāēd tikai ar kefīru, kā bija ierasts bērnībā, sablenderē kopā ar avokado un pasniedz ar grilētām maizītēm. Sātīgas un aromātiskas. Kopā ar lazdu riekstiem un piparmētru – vēl jo vairāk.

Pagatavošana:

  1. Katlā uzvāri verdošu ūdeni un pieber nedaudz sāls. Ber iekšā pupas un vāri, līdz tās gatavas, – 10–20 minūtes, kas atkarīgs no šķirnes un lieluma.
  2. Tikmēr pārgriez maizītes horizontāli uz pusēm. 
  3. Kad pupas gatavas, nokās tās un izlobi no čaulām. Liec blenderī kopā ar avokado, ķiploku, citrona sulu un eļļu. Sablenderē, līdz ir bieza pasta. Beigās pievieno sāli un piparus, samaisi un pagaršo, vai ir labi. 
  4. Uz sakarsēta grila liec maizītes, lai tās apcepas no abām pusēm. Līdzko noņem no grila, griezuma vietas apsmērē ar ķiploka daivas nogriezto pusīti. Liec virsū krēmu, uzber lazdu riekstus un uzliec pa piparmētras lapiņai. Pārslaki vēl ar pavisam nedaudz eļļas un pasniedz.

Recepte: Signe Meirāne

Komentāri

cetrassezonas

03.08.2011.

Jā, pareizi.

Dagnija

02.08.2011.

Vai es pareizi saprotu, ka pupas vāra bez pākstīm un pēc vārīšanas tām vēl noņem miziņas?

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti portāla lietotāji.

Citas receptes no sadaļas "Grils"

Receptes bilde

Grilētu aprikožu un halumi siera salāti ar čili

Viegli un sātīgi, pikanti un sāļi saldi salāti. Nekas nav vieglāk pagatavojams kā šis. Un tik skaisti izskatās – jo mijas oranžā aprikoze ar sarkano čili...

Vairāk

Receptes bilde

Grilētas paprikas salāti ar brinzu

Paprika ir lielisks vasaras grila ēdiens, jo tās pagatavošana ir tik vienkārša, bet garša – tik lieliska. Paprikas saldenums ir lielisks partneris ar sāļo...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēta vistas fileja ar koriandru, čili un persikiem

Pavisam vienkāršs ēdiens – vista uz grila, zaļumi, vasarīgie persiki. Mijas saldenais persiks ar cukuru, vistas baltā gaļa un pikantā čili eļļa – mēli...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēts trusis ar austrumu sviestu

Iedomājies – lai sanāktu lieliska grilēta gaļa, tev nepieciešamas 5 minūtes, kurās pagatavot garšaugu sviestu. Viss. Tad apmēram 20 minūtes, lai sagrilētu...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēti trīs zivju iesmi ar „allround BBQ rub”

Zivis ir lieliskas grilēšanai vairāku iemeslu dēļ. Tas ir ātri. Tas ir ļoti garšīgi. Tas izskatās skaisti. Tas ir viegli. Tev atliek vienīgi sadurt uz...

Vairāk

Receptes bilde

Grilēti akniņu un bekona iesmiņi ķiploku marinādē

Aknas sava ātrā pagatavošanas laika dēļ ir lielisks grila materiāls, jo neprasa daudz laika pagatavošanai. Sadurtas uz iesmiem ar vītinātu bekonu, tās kļūst...

Vairāk

Grilēti vistas gabali ar apelsīnu marinādi

Šai receptei izmanto vai nu veselu vistu, vai arī vistas šķiņķīšus. Labāk gan visu vistu, jo tad apmierināsi visas gaumes – būs gan sausāki filejas, gan...

Vairāk

Receptes bilde

Grilētas jēra karbonādes jogurta marinādē

Vakarā aizvākojamā traukā ieliec gaļu, pielej jogurtu un pieliec garšvielu maisījumu. Viss. Tavs lielākais darbs ir izdarīts. Nākamajā dienā uzkarsē grilu,...

Vairāk

Seko mums:
Draugiem | Twitter | Facebook

Kur paēst DELFI

Sieru šķirnes

Gorgonzola dolce ir viens no maigākajiem. Tikai nevajag to sajaukt ar Gorgonzola...

Normunds 14.04.2014. 20:29

Sieru šķirnes

Piekrītu, zilie sieri mēdz būt tik dažādi, ka tomēr ir jāzina - kas labāk derēs...

Zane 31.03.2014. 13:55

Sieru šķirnes

Labdien! Lūdzu kāds iesakiet vismaigāko no zilā vai zaļā pelējuma sieriem....

Velga 28.03.2014. 08:46

Mājās cepta maize

Man šķiet, ka jebkuru maizi var cept cepeškrāsnī. Tikai iepriekš mīkla jāsagatavo...

amanda 17.03.2014. 14:48

Ziņas

Starptautiskais modes preču zīmols H&M paziņo par veikala atvēršanu modes un izklaides centrā „Rīga Plaza” Rīgā, Mūkusalas ielā 71 š. g. 26.04. plkst. 11.00. Pirmie 50 rindā stāvošie klienti saņems H&M dāvanu karti EUR 20 vērtībā (LVL 14,06). 15.04.14

„Līdz ar jaunā H&M veikala atvēršanu „Rīga Plaza”, lepojos, ka savus klientus Latvijā vienlaikus iepazīstinām arī ar H&M Home mājas preču līniju. Tagad mūsu klientiem ir vēl labākas iespējas izvēlēties sev ērtāko un tuvāko veikalu, lai iegādātos modi un kvalitāti par vislabāko cenu. Ļoti lepojamies arī ar izveidoto komandu, ko veido gan mūsu pieredzējušie, gan jaunie darbinieki,” teic H&M Baltijas valstu un Somijas vadītāja Marika Pīko.

Aizvērt

Manas ČetrasSezonas.lv

Apstiprināt

Kāpēc kļūt par reģistrētu lietotāju?

Kļūstot par reģistrētu lietotāju Tu vari:

  • veidot savu iecienītāko recepšu lapu
  • komentēt rakstus
  • saņemt jaunumus uz e-pastu
  • piedalīties konkursos