Itāļu valriekstu cepumi ar šokolādi (Biscotti di cioccolato e noci)

Itāļu valriekstu cepumi ar šokolādi (Biscotti di cioccolato e noci)

Kad jautāju saviem ārzemēs dzīvojošajiem draugiem pēc interesantām un tradicionālām cepumu un desertu receptēm, lūk, ko man atsūtīja draudzene no Itālijas...

Sarežgītība
zema
Izmaksas
vidējas
Sagatavošana
20min
Gatavošana
30min
Kopējais laiks
50min

 

Sastāvdaļas:

  • 120g brūnā cukura
  • 60g parastā cukura
  • 120g sviesta, istabas temperatūrā
  • 1 ola
  • ½ tējk. vaniļas ekstrakta
  • 180g augstākā labuma miltu
  • ½ tējk. dzeramās sodas
  • 90 g valriekstu, sasmalcināti
  • 120 g piena šokolādes, sasmalcināta sīkos gabaliņos

Rezultāts:

  • 30 gab.

Kad jautāju saviem ārzemēs dzīvojošajiem draugiem pēc interesantām un tradicionālām cepumu un desertu receptēm, lūk, ko man atsūtīja  draudzene no Itālijas. Ļoti viegli pagatavojama un patiesi garšīga recepte.

Pagatavošana:

  1. Uzsildi krāsni 160 grādus karstu.
  2. Izklāj plāti ar cepamo papīru vai kārtīgi iesmērē ar eļļu vai sviestu.
  3. Saputo ar mikseri bļodā sviestu, olas, vaniļas ekstraktu un cukuru vidējā ātrumā, līdz masa ir kļuvusi gaišāka un viendabīga.
  4. Pievieno miltus kopā ar dzeramo sodu – samaisi ar karoti.
  5. Tad pievieno riekstus un šokolādi, tos iemaisot.
  6. Uz pannas izveido mazas cepumu piciņas apmēram 5cm attālumā citu no citas (jo cepot cepumi paliks lielāki).
  7. Cep 15 minūtes vai, kamēr cepumiem ir zeltaini brūna krāsa. Kad gatavi, izslēdz krāsni, atstāj plāti krāsnī ar nedaudz atvērtām durvīm vēl 3 minūtes. Atdzesē uz restes.

Recepte: Signe Meirāne
Trauki: Otilie
Aksesuāri: INRE Scandinavian Design

Komentāri

ellen

24.07.2015 22:39

Ļoti gardi cepumi. Vienīgi pievienotu pavisam nedaudz mazāk cukura, jo šķita par saldu, taču riekstus un šokolādi pievienotu nedaudz vairāk, kā arī labāk nesasmalcināt pārāk mazos gabaliņos, jo tad nejūt top garšu cepumos.

AneteDambrova

19.03.2013 17:33

Pagaidām lieliskākie cepumi, kurus esmu izcepusi. Paldies!

AneteDambrova

19.03.2013 17:29

Pagaidām lieliskākie cepumi, kurus esmu izcepusi. Paldies!

kristinee

12.03.2013 23:17

MMM, super labi!!!

spacelaily

30.10.2012 08:46

Izcili Cepumi! Njammm. Tagad tie ir mani miljakie cepumi un tik viegli pagatavojami! :D

ilzeilze

06.08.2012 11:47

Ideāli cepumi! un tik viegli pagatavojami!

Missdior

02.02.2012 09:37

Tā kā cepumus cepu pirmo reizi,tad jau sajūsmā esmu ka izdevās, bet es pievienotu vienīgi brūno cukuru,jo šķita ,ka pārāk saldi un piena šokolādi ar tumšo sajauktu,visas receptes sastāvdaļas ievēroju ļoti precīzi un viss sanāca kā receptē paredzēts, vienīgi iesācējiem laiku aizņems krietni vairāk, bet šo recepti mēģināšu vēlreiz.

marmelaade

31.01.2011 09:27

nenormāli garšīgi cepumiņi, pat man, lai gan neesmu no šokolādes cienītājām

Alejandra

10.08.2010 18:28

man gan sanāca cept 20min, citādi šķita tādi pajēli, bet vispār - garšīgi.. vienīgais - nākamreiz likšu vēl vairāk šokolādes :)

bebriic

22.04.2010 11:35

man mīļākie cepumi! kad atbrauc draugi- pieliek pilnas kabatas:)

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai reģistrēti lietotāji!

Citas recepetes sadaļā Konditoreja