Piparkūku kapkeiki

Piparkūku kapkeiki

Piparkūku garša, kas ievīta kapkeiku veidolā. Īsts svētku gardums. Maigs, sulīgs, krēmīgs un vilinošs.

Sarežgītība
vidēja
Izmaksas
vidējas
Sagatavošana
15min
Gatavošana
35min
Kopējais laiks
50min

Sastāvdaļas:

  • 100 g sviesta, istabas temperatūrā
  • 150 g brūnā cukura
  • 3 olas, istabas temperatūrā
  • 90 ml piena
  • 220 g „Hercogs” īpašo konditorejas kviešu miltu
  • 2 tējk. piparkūku garšvielas
  • 1 tējk. kanēļa
  • nedaudz vaniļas ekstrakta, pulvera vai cukura
  • 2 tējk. cepamā pulvera
  • šķipsniņa sāls

krēmam:

  • 200 g auksta krēmsiera
  • 75 g mīksta sviesta, istabas temperatūrā
  • 230 g pūdercukura
  • 1 tējk. kanēļa
  • 60 g bieza karameļu krēma

Piparkūku garša, kas ievīta kapkeiku veidolā. Īsts svētku gardums. Maigs, sulīgs, krēmīgs un vilinošs.

Pagatavošana:

  1. Sakarsē krāsni 195 grādus karstu. Mafinu formiņās saliec papīra formiņas.
  2. Bļodā liec visas mīklas sastāvdaļas un, mikserim darbojoties ar nelielu ātrumu, puto 2 minūtes, līdz viss samaisījies. Sadali mīklu pa 12 formiņām tā, lai būtu aizpildītas 2/3 papīra formas.
  3. Liec cepties krāsns vidējā nodalījumā uz 20–25 minūtēm, līdz kēksiņi ir zeltaini. Izņem pannu no krāsns, atstāj kēksiņus 5 minūtes pannā un tad uzliec uz režģa, līdz tie pilnībā atdzisuši.
  4. Gatavo krēmu. Bļodā liec sviestu un krēmsieru. Kul 45 sekundes, līdz viss samaisījies. Pievieno pūdercukuru (kopā ar kanēli) un saputo, lai ir krēmīga un vijīga masa. Beigās iemaisi karameļu krēmu. Iepildi konditorejas maisā un dekorē kēksiņus. Pasniedz.

Rezultāts:

  • 12 kapkeiki

Recepte: Signe Meirāne
FOTO: Armands Meirāns


rek_proj.jpg - 21.25 KB
logo-lv.png - 12.12 KB

Komentāri

lola

16.11.2015 22:04

Vai ir iespējams šos pagatavot bez olām?

IlzeV

08.12.2014 20:24

kas ir tas karameļu krēms?

Neldace

18.08.2014 16:28

Pagatavoju Vecgada vakara svētku galdam! Izskatījās ļoti svinīgi un kārdinoši un garšoja fantastiski!

CetrasSezonas

02.01.2014 11:41

Vajadzētu pielikt nedaudz vairāk. Kādus 20 gramus.

lasmonits

20.12.2013 15:48

Vai „Hercogs” īpašos konditorejas kviešu miltus var aizstāt ar parastajiem kviešu miltiem attiecība 1:1?

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai reģistrēti lietotāji!

Saistītie produkti

Citas recepetes sadaļā Kūkas