Sacepumi
Vakardienas maizes, „Vītolberga” siera un zaļumu sacepums
Franči ir slaveni ar to, ka ēd daudz maizes, kā arī tikpat slaveni ar to, ka viņiem bieži vien šī maize paliek pāri un nereti nāktos to mest ārā...
Kartupeļu, ķirbju un kūpinātas sviesta zivs sacepums
Šis krēmīgais ēdiens ir gadījumiem, kad pie tevis nāk daudz ciemiņu vai kad zini, ka nākamajā dienā ēst pagatavot nepaspēsi.
Bagātais zivju sacepums
Šis ir īsts svētku ēdiens un, manuprāt, kā radīts Lieldienu pusdienu galdam, jo te apvienojas lasis, zandarts, kā arī kūpināta skumbrija un marinētas vēžu astītes.
Kartupeļu gratin ar baravikām
Viena no gratin (kartupeļa, piena un siera sacepuma) versijām, kad ledusskapī ir noglabātas viegli apceptas un sagrieztas baravikas. Spēcinošs un sātīgs ēdiens...
„Janssons” siļķu un kartupeļu sacepums
Lai gan, izkārtojot traukā, liekas, ka anšovu ir daudz, ēdot tos gandrīz nejūt. Šīs ir visnotaļ sātīgs ēdiens, un ar vienu porciju pietiks, lai vakariņas būtu paēstas. Un vēl tik viegli pagatavojams...
Kruasānu pudiņš
Reti gan gadās, ka pāri paliek kaut kas tik garšīgs kā kruasāni, bet, ja tā notiek, tad nekādā gadījumā nemet tos ārā, bet pagatavo no tiem īstenu ziemas ēdienu – pudiņu...
Jēra musaka (Moussaka, grieķu nacionālā virtuve)
Šis ir viens no klasiskajiem grieķu virtuves ēdieniem, kurā apvienojas Grieķijā tik bieži izmantotie baklažāni, jēra maltā gaļa kopā ar vīnu un kanēli un baltā mērce, kurā apvienojas siers...
Kartupeļu kūka
Sulīga un aromātiska kartupeļu kūka. Vari izcept arī maziņas, mafinu formās vai garenajā kēksa formā un pasniegt siltu, sagrieztu šķēlēs. Ja vien iespējams, izmanto vītinātu itāļu, spāņu vai franču desiņu...
Cukini un ķimeņu siera sacepums
Ap jūnija beigām, kad mēs tradīciju vārdā visvairāk patērējam ķimeņu sieru, ir ienākušies jau arī jaunie cukīni. Lai ķimeņu siers nebūtu jāēd viens pats vai jāmet ārā...
Cukīni un kartupeļu sacepums
Šajā receptē vislabāk izmanto mazos cukīni. Ja tādu nav, tad, izmantojot lielos, tiem izņem sēklas un atstāj tikai cieto daļu. Jo lielāks cukīni, jo vairāk tas atsulosies...
Baltās gaļas, zirnīšu un kartupeļu sacepums
Šai receptei izmantoju savus vasarā izaudzētos un sasaldētos zirnīšus, arī truša (vari aizstāt ar vistu vai tītaru) mazie gabaliņi tika izgriezti no lielā lauku truša...
Kartupeļu sacepums ar kokospienu
Nedaudz citāds ierastais kartupeļu sacepums, kuram pievienotas citrona un laima miziņas svaigam pikantumam, čili pāksts asumam un kokospiens citādai, krēmīgai garšai.
Kartupeļu un ķirbju pastas sacepums
Krēmīgs, oranžs, pikants un aromātisks. Tieši tāds, kāds silda vēderu un dvēseli aukstos vakaros. Pasniedz kā pamatēdienu, klāt ēdot zaļās salātu lapas, sajauktas ar olīveļļu...
