Vegānu siera salāti

Vegānu siera salāti

Klasiskajiem siera salātiem tiek pievienotas gan olas, gan mērce, kuras sastāvā ir krējumsv vai majonēze, tāpēc šie salāti būs patīkama alternatīva tiem, kuri uzturā neiekļauj olas un piena produktus.

Sarežgītība
zema
Personas
4
Izmaksas
zemas
Sagatavošana
20min
Gatavošana
10min
Kopējais laiks
30min

Sastāvdaļas:

  • 400 g tofu, sarīvēts uz rupjās rīves
  • 1 liels kartupelis, vārīts, nomizots,  sarīvēts uz rupjās rīves
  • 1 liels burkāns, vārīts, nomizots,  sarīvēts uz rupjās rīves
  • 1 paprika, iztīrīta, smalki sagriezta

mērcei:

  • 2 avokado, nomizoti, kauliņi izņemti
  • 60 ml bezpiedevu jogurta
  • 40 ml olīveļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, nomizotas
  • 20 ml citrona sulas
  • 1,5 tējk. Dižonas sinepju
  • 1/2 tējk. jūras sāls
  • svaigi malti melnie pipari pēc  garšas

Pagatavošana:

  1.  Gatavo mērci, sablenderējot visas mērces  sastāvdaļas viendabīgā masā. Liec bļodā  salātu sastāvdaļas un pievieno mērci.  Kārtīgi samaisi un pasniedz.

Recepte: Diāna Bīlmane-Ozoliņa

FOTO:  Kristīne Dzalbe

Komentāri

Eva

15.04.2018 14:19

Ak, bet kā tad ar to jogurtu?! tas kokos neaug, to gatavo no piena... nabaga zālēdāji vēl apindēsies, tiesu darbi : (

iluta

09.04.2018 16:32

Paldies, ka domājat arī par veģetāriešiem/vegāniem. Ļoti noder. :)

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai reģistrēti lietotāji!

Citas recepetes sadaļā Salāti