Vairāk attēluKartupeļu-puravu biezzupa ar cūkgaļas desu

Kartupeļu-puravu biezzupa ar cūkgaļas desu

  • Sarežģītība
  • Personas
  • Izmaksas
  • Sagatavošana
  • Gatavošana
  • Kopējais laiks

 

Sastāvdaļas:

 

  • 200 g sīpolu, notīrīti un sasmalcināti
  • 2 ķiploku daivas, notīrītas un sasmalcinātas
  • 2 puravi, notīrīti un sasmalcināti
  • 6 kartupeļi, notīrīti un sasmalcināti
  • 100 ml olīveļļas
  • 100 g sviesta
  • 800 ml vistas buljona
  • 15 g sāls
  • 5 g balto piparu
  • 5 g lauru lapu
  • 4 timiāna zariņi

Pasniegšanai:

  • 24 šķēles cūkgaļas desas
  • 6 šķipsnas puravu (fritēti/eļļā cepti)
  • 6 tējk. maurlociņu eļļas

Sātīga biezzupa, kas papildināta ar ceptu bekonu vai tavu iecienīto desu. Bez gaļas derēs gan veģetāriešiem (vistas buljona vietā pievieno dārzeņu buljonu), gan tiem, kam gaļas iekļaušana ēdienkartē ir ikdienas nepieciešamība.  

Pagatavošana:

  1. Katlā uzkarsē eļļu ar sviestu un liec cepties sīpolus, puravus, ķiplokus un kartupeļus, līdz tie iekrāsojas viegli zeltaini. Dārzeņiem sautējoties pievieno garšvielas un garšaugus.
  2. Sautē apmēram 5–10 minūtes, tad pielej klāt vistas buljonu. Vāri zupu, līdz kartupeļi sāk jukt laukā.
  3. Kad zupa nedaudz atdzisusi, to sablenderē virtuves kombainā un gludākai konsistencei izspied caur sietu. Atkārtoti uzvāri un nogaršo, lai pārbaudītu, vai ir pietiekami sāls un citu garšvielu.


Recepte: Kaspars Jansons

Komentāri

s.ieva

12.01.2014.

Ļoti, ļoti garda recepte!

Komentārus var pievienot tikai reģistrēti portāla lietotāji.

Citas receptes no sadaļas "Zupas"

Receptes bilde

Rudens dārzeņu biezzupa ar ķirbju sēklu eļļu

"Četru Sezonu Virtuve"

Rudenīgā zupa, kurā apvienojas visi rudens dārzeņi, dod ne tikai spēku un sātīgumu, bet arī daudz labu vielu. Tai netiek pievienots buljons un salds krējums...

Vairāk

Receptes bilde

Dzelteno zirņu un ķirbju krēmzupa

Ir reizes, kad zirņus gadās uzvārīt stipri par daudz, un tad nav saprotams, ko lai no viņiem pagatavo. Arī man gadījās, ka sausais svars izlikās tik mazs, bet...

Vairāk

Receptes bilde

Saldo kartupeļu zupa ar kokospienu

Apnikusi ķirbju biezzupa? Pamēģini saldos kartupeļus. Pēc izskata varbūt arī līdzīga, bet pēc garšas – kaut kas pavisam cits...

Vairāk

Jutas aukstā zupa

Šī ir manas bērnības aukstā zupa, ko katru vasaru vairākas reizes gatavoja mana mamma. No malas liekas tikpat parasta kā visas citas, tomēr tikai ar kefīru un...

Vairāk

Receptes bilde

Arugulas biezzupa

Bieza, tumīga un saldeni pikanta. Ja zupu vēlies ideālu, tad vienīgā problēma zupas pagatavošanā ir tāda, ka nepieciešams jaudīgs blenderis vai kārītgs...

Vairāk

Receptes bilde

Dzelteno zirņu un kartupeļu biezzupa

Dzeltenie zirnīši, pašu vārīts vistas vai kāds cits buljons un pavisam nedaudz kartupeļa, lielisks vitamīnu avots pavasarī, kad mūsu organisms prasīt prasās...

Vairāk

Receptes bilde

Paprikas un tomātu biezzupa

Šī ir lieliska zupa, kuru vari ēst gan karstu, gan aukstu, jo, pateicoties dārzeņu apcepšanai krāsnī, kur paprika un tomāti tiek apbērti ar pūdercukuru, tai...

Vairāk

Receptes bilde

Sarkanā itāļu ziemas pupiņu biezzupa

Ziema, Itālija, zupas – tās ir trīs nesaraujami saistītas lietas. Šajās zupās bieži vien izmanto dažādus kaltētus pākšaugus un visbiežāk pupiņas. Tās...

Vairāk

Seko mums:
Draugiem | Twitter | Facebook

Kur paēst DELFI

Sieru šķirnes

Gorgonzola dolce ir viens no maigākajiem. Tikai nevajag to sajaukt ar Gorgonzola...

Normunds 14.04.2014. 20:29

Sieru šķirnes

Piekrītu, zilie sieri mēdz būt tik dažādi, ka tomēr ir jāzina - kas labāk derēs...

Zane 31.03.2014. 13:55

Sieru šķirnes

Labdien! Lūdzu kāds iesakiet vismaigāko no zilā vai zaļā pelējuma sieriem....

Velga 28.03.2014. 08:46

Mājās cepta maize

Man šķiet, ka jebkuru maizi var cept cepeškrāsnī. Tikai iepriekš mīkla jāsagatavo...

amanda 17.03.2014. 14:48

Ziņas

Starptautiskais modes preču zīmols H&M paziņo par veikala atvēršanu modes un izklaides centrā „Rīga Plaza” Rīgā, Mūkusalas ielā 71 š. g. 26.04. plkst. 11.00. Pirmie 50 rindā stāvošie klienti saņems H&M dāvanu karti EUR 20 vērtībā (LVL 14,06). 15.04.14

„Līdz ar jaunā H&M veikala atvēršanu „Rīga Plaza”, lepojos, ka savus klientus Latvijā vienlaikus iepazīstinām arī ar H&M Home mājas preču līniju. Tagad mūsu klientiem ir vēl labākas iespējas izvēlēties sev ērtāko un tuvāko veikalu, lai iegādātos modi un kvalitāti par vislabāko cenu. Ļoti lepojamies arī ar izveidoto komandu, ko veido gan mūsu pieredzējušie, gan jaunie darbinieki,” teic H&M Baltijas valstu un Somijas vadītāja Marika Pīko.

Aizvērt

Manas ČetrasSezonas.lv

Apstiprināt

Kāpēc kļūt par reģistrētu lietotāju?

Kļūstot par reģistrētu lietotāju Tu vari:

  • veidot savu iecienītāko recepšu lapu
  • komentēt rakstus
  • saņemt jaunumus uz e-pastu
  • piedalīties konkursos